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发布时间：2022-05-20 03:11:36
通过采用上述技术方案，操作人员打开柜门拿取蒸盘时，启动气泵使一排喷气口竖直向下喷气，从而使封汽门之前形成一道气幕，有利于减少取出蒸盘时蒸汽直接从取盘槽涌出并操作人员，提高对操作人员拿去蒸盘过程中的保护。
一实用新型进一步设置为：所述蒸架包括四根分别竖直固定在柜体内四角的架腿和若干层沿架腿高度方向依次设置在四根架腿之间的架板，所述架板开设有若干蒸汽口且架板的横截面积大于蒸盘的横截面积。
通过采用上述技术方案，将蒸盘依次架设在架板上，蒸盘的尺寸小于架板的尺寸，有利于提高水蒸气上浮时透过架板的效率，提高上层蒸盘的蒸饭效果。
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